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      【鹽湖區(qū)】大盤雞

      發(fā)布日期:2021-06-22 10:27    來源: 運城市鹽湖區(qū)人民政府     【字體: 】    打印本頁

        在傳統(tǒng)大盤雞烹飪方法和祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上,研究數(shù)年,不斷完善創(chuàng)新。以麻、辣為主,佐以二十幾種天然香料烹制而成的欣慰,還有獨家的手工辣條,選用上好的雞腿肉,將它燉的酥爛香嫩,最后搭配燜的火候正好的土豆與生菜。