近期，在食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，涉及我區(qū)11批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

         一、運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市銷售的韭菜

        （一）抽檢基本情況

        運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市銷售的生產(chǎn)日期為2022年11月8日的1批次韭菜，經(jīng)山東博銳檢驗(yàn)檢測有限公司檢驗(yàn)，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

        （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次韭菜共購進(jìn)55公斤,貨值205元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市在購進(jìn)該批次韭菜時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。整改措施：責(zé)令積極聯(lián)系該產(chǎn)品客戶，對不合格批次的食品進(jìn)行召回。并于2022年12月23日向運(yùn)城市市場監(jiān)管局提交了整改報(bào)告。

         3.依法處罰情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年12月16日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)及第一百三十六條的規(guī)定，本局決定對運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市免予行政處罰。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對你（單位）進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜采購、索證和記錄查驗(yàn)制度，供應(yīng)商資質(zhì)審查合格。索證索票齊全、驗(yàn)收合格、臺(tái)賬記錄登記完整。日常性查驗(yàn)應(yīng)重點(diǎn)檢查蔬菜是否變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)存在不符合食品安全要求的蔬菜應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理。今后嚴(yán)格篩選供貨商，保證產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。                                            

         二、運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市銷售的饅頭

        （一）抽檢基本情況

        運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市銷售的標(biāo)稱企業(yè)為運(yùn)城市鹽湖區(qū)西城街道酵子饃饃食品店，生產(chǎn)日期為2022年11月8日的1批次饅頭，經(jīng)山東博銳檢驗(yàn)檢測有限公司檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

        （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次饅頭共購進(jìn)10袋,貨值45元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市在購進(jìn)該批次饅頭時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。整改措施：責(zé)令積極聯(lián)系該產(chǎn)品客戶，對不合格批次的食品進(jìn)行召回。并于2022年12月23日向運(yùn)城市市場監(jiān)管局提交了整改報(bào)告。

        3.依法處罰情況                                 

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年12月16日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四））項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)及第一百三十六條的規(guī)定，本局決定對運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城德逸客超市免予行政處罰。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對你（單位）進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：今后嚴(yán)格篩選供貨商，保證產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。                                                                                  

        三、運(yùn)城市鹽湖區(qū)大渠張花蔬菜批發(fā)部銷售的韭菜

        （一）抽檢基本情況

        運(yùn)城市鹽湖區(qū)大渠張花蔬菜批發(fā)部銷售的生產(chǎn)日期為2022年11月7日的1批次韭菜，經(jīng)山西標(biāo)譜通用質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)有限公司檢驗(yàn)，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

        （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對運(yùn)城市鹽湖區(qū)大渠張花蔬菜批發(fā)部進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次韭菜共購進(jìn)12公斤,貨值62.5元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)大渠張花蔬菜批發(fā)部在購進(jìn)該批次韭菜時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。整改措施：責(zé)令積極聯(lián)系該產(chǎn)品客戶，對不合格批次的食品進(jìn)行召回。并于2022年12月14日向運(yùn)城市市場監(jiān)管局提交了整改報(bào)告。

        3.依法處罰情況                                    

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年12月14日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)大渠張花蔬菜批發(fā)部違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)及《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款、第三款的規(guī)定，本局決定對當(dāng)事人不予行政處罰。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對你（單位）進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜采購、索證和記錄查驗(yàn)制度，供應(yīng)商資質(zhì)審查合格。索證索票齊全、驗(yàn)收合格、臺(tái)賬記錄登記完整。日常性查驗(yàn)應(yīng)重點(diǎn)檢查蔬菜是否變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)存在不符合食品安全要求的蔬菜應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理。今后嚴(yán)格篩選供貨商，保證產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。                                            

        四、運(yùn)城市鹽湖區(qū)姚孟榮河壹加壹生鮮店銷售的面條（生濕面制品）

        （一）抽檢基本情況

        運(yùn)城市鹽湖區(qū)姚孟榮河壹加壹生鮮店銷售的標(biāo)稱企業(yè)為運(yùn)城市鹽湖區(qū)北城四女面條加工部，生產(chǎn)日期為2022年9月29日的1批次面條（生濕面制品），經(jīng)鈦和中譜檢測技術(shù)（山西）有限公司檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

        （二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對運(yùn)城市鹽湖區(qū)姚孟榮河壹加壹生鮮店進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次面條（生濕面制品）共購進(jìn)50公斤,貨值200元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)姚孟榮河壹加壹生鮮店在購進(jìn)該批次面條（生濕面制品）時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。整改措施：責(zé)令積極聯(lián)系該產(chǎn)品客戶，對不合格批次的食品進(jìn)行召回。并于2022年11月26日向運(yùn)城市市場監(jiān)管局提交了整改報(bào)告。

        3.依法處罰情況                                  

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年11月18日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)姚孟榮河壹加壹生鮮店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，本局決定對運(yùn)城市鹽湖區(qū)姚孟榮河壹加壹生鮮店免予行政處罰。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對你（單位）進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：建議你店今后嚴(yán)格篩選供貨商，保證產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。 

        （三）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對運(yùn)城市鹽湖區(qū)北城四女面條加工部進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次面條（生濕面制品）共生產(chǎn)21袋,共計(jì)210公斤，貨值777元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是添加了脫氫乙酸及鈉鹽。整改措施：立即停止生產(chǎn)不合格產(chǎn)品；加強(qiáng)對工作人員的培訓(xùn)；嚴(yán)格按照國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)。并于2023年1月6日向運(yùn)城市市場監(jiān)管局提交了整改報(bào)告。

        3.依法處罰情況                                  

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年11月22日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)北城四女面條加工部違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，本局決定對運(yùn)城市鹽湖區(qū)北城四女面條加工部作出以下行政處罰：

        （1）沒收違法所得777元；

        （2）罰款4500元；

        罰沒款共計(jì)5277元。                        

        五、運(yùn)城市鹽湖區(qū)近樂食品專業(yè)合作社生產(chǎn)的鍋巴

        生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

        經(jīng)查，由于抽樣機(jī)構(gòu)抽樣有瑕疵，導(dǎo)致備樣不足，無法復(fù)檢，不能證明有違法事實(shí)。

        六、山西運(yùn)德食品有限公司生產(chǎn)的燕麥鍋巴-多汁牛排味（含油型膨化食品）

        生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對山西運(yùn)德食品有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次燕麥鍋巴-多汁牛排味（含油型膨化食品）共生產(chǎn)510袋,貨值600元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是溫度過高。整改措施：責(zé)令立即停止生產(chǎn)不合格產(chǎn)品；積極召回相關(guān)批次產(chǎn)品；嚴(yán)控原料關(guān)，從源頭著手，保證產(chǎn)品質(zhì)量。并于2022年11月10日向運(yùn)城市市場監(jiān)管局提交了整改報(bào)告。

        3.依法處罰情況    

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年11月18日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，山西運(yùn)德食品有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三項(xiàng)）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款及第二款的規(guī)定，本局決定責(zé)令山西運(yùn)德食品有限公司改正違法行為，并對其作出行政處罰如下：

        （1）沒收違法所得1680元；

        （2）罰款65000元；

        罰沒款共計(jì)66680元。                                         

        七、運(yùn)城市鹽湖區(qū)北城呂欣涼粉加工部生產(chǎn)的涼粉

        生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對運(yùn)城市鹽湖區(qū)北城呂欣涼粉加工部進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次涼粉共生產(chǎn)300公斤,貨值516元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是加入了食用明礬。整改措施：責(zé)令立即停止生產(chǎn)不合格產(chǎn)品；加強(qiáng)生產(chǎn)工藝改進(jìn)。

        3.依法處罰情況                               

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年11月18日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)北城呂欣涼粉加工部違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)及《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十六條的規(guī)定，依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，本局決定責(zé)令運(yùn)城市鹽湖區(qū)北城呂欣涼粉加工部改正違法行為，并對其作出行政處罰如下：

        (1)沒收違法所得516元；

        (2)罰款4500元；

        罰沒款共計(jì)5016元。                            

        八、運(yùn)城班奈特食品有限公司生產(chǎn)的炒餡酥皮點(diǎn)心

        生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對運(yùn)城班奈特食品有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次炒餡酥皮點(diǎn)心共生產(chǎn)11盒,貨值180元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是暴曬。整改措施：責(zé)令立即停止生產(chǎn)不合格產(chǎn)品；加強(qiáng)對工作人員的培訓(xùn)。

        3.依法處罰情況    

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年11月18日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運(yùn)城班奈特食品有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三項(xiàng)）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款及第二款的規(guī)定，本局決定對運(yùn)城班奈特食品有限公司作出下列行政處罰：

        （1）沒收違法所得180元；

        （2）罰款50000元；

        罰沒款共計(jì)50180元。                                      

        九、山西運(yùn)德食品有限公司生產(chǎn)的粗糧鍋巴-多汁牛排味（油炸型膨化食品）  

        生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況                                

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對山西運(yùn)德食品有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次粗糧鍋巴-多汁牛排味（油炸型膨化食品）共生產(chǎn)310袋,貨值1080元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是溫度過高。整改措施：責(zé)令立即停止生產(chǎn)不合格產(chǎn)品；積極召回相關(guān)批次產(chǎn)品；嚴(yán)控原料關(guān)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。并于2022年11月10日向運(yùn)城市市場監(jiān)管局提交了整改報(bào)告。

        3.依法處罰情況                       

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年11月18日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，山西運(yùn)德食品有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三項(xiàng)）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款及第二款的規(guī)定，本局決定責(zé)令山西運(yùn)德食品有限公司改正違法行為，并對其作出行政處罰如下：

        （1）沒收違法所得1680元；

        （2）罰款65000元；

        罰沒款共計(jì)66680元。                               

        十、山西省運(yùn)城市晶鑫達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的運(yùn)康鍋巴（油炸型膨化食品）

        生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況       

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對山西省運(yùn)城市晶鑫達(dá)食品有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次運(yùn)康鍋巴（油炸型膨化食品）共生產(chǎn)2500袋,貨值6000元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是經(jīng)銷商儲(chǔ)存不當(dāng)，轉(zhuǎn)運(yùn)倉庫是透明材質(zhì)的玻璃瓦，造成貨物被陽光直射。

        3.依法處罰情況                               

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年9月27日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，是經(jīng)銷商儲(chǔ)存不當(dāng)造成的。依據(jù)《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第六十條第一款第（三）項(xiàng)：“市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)人經(jīng)對案件調(diào)查終結(jié)報(bào)告、審核意見、當(dāng)事人陳述和申辯意見或者聽證報(bào)告等進(jìn)行審查，根據(jù)不同情況，分別作出以下決定：（三）違法事實(shí)不能成立的，不予行政處罰”的規(guī)定，建議對山西省運(yùn)城市晶鑫達(dá)食品有限公司不予行政處罰。      

        十一、運(yùn)城市海源食品有限公司生產(chǎn)的小米鍋巴孜然味

        生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況       

        1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局依法對運(yùn)城市海源食品有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次小米鍋巴孜然味共生產(chǎn)50箱,貨值4500元；已全部銷售完畢。

        2.排查整改情況

        經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是受陽光直射，長期處于高溫環(huán)境。

        3.依法處罰情況                               

        運(yùn)城市市場監(jiān)管局于2022年8月29日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，是由于經(jīng)銷商存放不當(dāng)造成的，運(yùn)城市海源食品有限公司違法事實(shí)不成立，建議不予處罰。

 

 

 

運(yùn)城市鹽湖區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年06月28日